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Deckers Biohof
Über Deckers Biohof
Demeter Hof seit 1973
Bereits seit den frühen 1970er Jahren wurden in der Ottenhofener Straße in Bühl-Weitenung nach Demeter-Grundsätzen Obst, Salat und Gemüse angebaut. Seit 2004 bewirtschaftet Deckers Biohof den Betrieb, der heute über eine landwirtschaftlich nutzbare Fläche von etwa 20 Hektar verfügt. Davon sind rund zehn Hektar Freiland und gut zwei Hektar Streuobstwiesen mit alten Apfelsorten, die vorwiegend zu Apfelsaft verarbeitet werden. Eine Fläche von einem halben Hektar nimmt die Gewächshaus-Anlage ein. Dort wird in mehreren Fruchtfolgen vorwiegend Gemüse und Salat angebaut.
Die restlichen Flächen gehören Insekten, Vögeln und all den anderen Nützlingen, die helfen, die Böden gesund und fruchtbar zu erhalten. Sträucher und Hecken dienen den kleinen Helfern als Rückzugsgebiete.
Die Strauch- und Heckenflächen begrenzen die Felder und schützen diese vor kalten Winden, Austrocknung und Umweltgiften. Die Dachflächen der Gewächshäuser fungieren als ausgezeichnete Regenwasser-Sammler. In zwei Tanks werden ca. 200.000 Liter aufgefangen, die in den Trockenperioden über ein Verteil-System gezielt und effizient die Felder bewässern.
Regionale Märkte
Die frisch geernteten Produkte aus eigener Erzeugung sowie Produkte, die von ausgewählten Bio-Partnern stammen, werden in eigenen Biomärkten, an Marktständen und über unsere Biokiste verkauft.
Produkte aus eigenem Eigenanbau
Von Asiasalat bis Zuckerhut - in der Gärtnerei in Weitenung wird das ganze Jahr über gesät, geerntet und direktvermarktet: Kartoffeln, Kohl (z.B. Weißkohl, Spitzkohl, Rothkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Kohlrabi), Zwiebelgewächse (z.B. Lauch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln), Schnittsalat (z.B. Asisasalat, Ruccola, Postelein), Rüben (z.B. Butterrüben, Navet, Rote Bete)
- Bürokisten