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Veganes Grünkohl-Curry

Produktfoto zu Veganes Grünkohl-Curry
Stück
Lieferoptionen
#97017
14,50 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Grünkohl

, Herkunft: eigene Produktion
Produktfoto zu Grünkohl
0.3 kg eingeplant
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
regional

Kartoffel lose vfk

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Kartoffel lose vfk
0.5 kg eingeplant
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
regional

Tomaten Strauch

, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Tomaten Strauch
5 Stück eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Möhren

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Möhren
3 Stück eingeplant
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
regional

Zwiebel normal

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Zwiebel normal
1 Stück eingeplant
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
regional

Kichererbsen, 200 g

, Herkunft: Holland
Produktfoto zu Kichererbsen, 200 g
1 x 200 g eingeplant
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: NL-BIO-01

Kokosmilch, 200 ml

, Herkunft: LK
Produktfoto zu Kokosmilch, 200 ml
1 x 200 ml eingeplant
, Verband: C%
, Kontrollstelle: LK-BIO-154

Ingwer

, Herkunft: PE
Produktfoto zu Ingwer
1 x 100g eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Rezeptkarte Veganes Grünkohl-Curry

Produktfoto zu Rezeptkarte Veganes Grünkohl-Curry
1 Stück eingeplant
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

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Knoblauch

, Herkunft: Spanien
Produktfoto zu Knoblauch
1 x 100g eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Gemüsebrühe, 250 g

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Gemüsebrühe, 250 g
1 x 250g eingeplant
, Kontrollstelle: CH-BIO-004

Currypaste Tandoori mild, 190 g

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Currypaste Tandoori mild, 190 g
1 x 190g eingeplant
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

Curry indisch, 50 g

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Curry indisch, 50 g
1 x 50g eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Kokosöl nativ, 500 ml

, Herkunft: LK
Produktfoto zu Kokosöl nativ, 500 ml
1 x 500 ml eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: LK-BIO-149

Meersalz Atlantik, 500 g

, Herkunft: Spanien
Produktfoto zu Meersalz Atlantik, 500 g
1 x 500 g eingeplant
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

DE-ÖKO-022
Alle Zutaten für das vegane Grünkohl-Curry kannst Du auf dieser Seite mit nur einem Klick in den Warenkorb legen.

Wir wünschen Dir gutes Gelingen!

Portionen: 2
Zubereitungszeit: 15 Minuten plus 35 Minuten Kochzeit

Zutaten:

300 g Grünkohl
3 – 5 mittelgroße Kartoffeln
3 – 5 Tomaten
2 – 3 Möhren
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Glas Kichererbsen
Ca. 10 g Ingwer
200 ml Kokosmilch
600 ml Gemüsebrühe
1 EL Currypaste
2 TL Curry
1 EL Kokosöl
Salz

Zubereitung:

Zwiebel, Knoblauchzehe sowie Ingwer schälen, kleinhacken und in einem großen Topf mit Kokosöl anschwitzen.

Currypaste hinzugeben und weitere 2 Minuten andünsten.

Kartoffeln schälen, Möhren, Tomaten und Grünkohl putzen und kleinschneiden. Kichererbsen abtropfen lassen.

Das kleingeschnittene Gemüse sowie die Kichererbsen in den Topf hinzugeben und für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 25 Minuten köcheln lassen, sodass das Gemüse gar wird.

Kokosmilch hinzugeben und mit dem Curry und Salz abschmecken.

Tipp: Das Curry lässt sich pur, oder auch beispielsweis mit Reis genießen.