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Kürbissuppe

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#97030
12,00 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Rezeptkarte Kürbissuppe

Produktfoto zu Rezeptkarte Kürbissuppe
1 Stück eingeplant
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Kürbis Hokkaido

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Kürbis Hokkaido
1 kg eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
regional

Paprika rot

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Paprika rot
2 Stück eingeplant
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
regional

Zwiebel normal

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Zwiebel normal
1 Stück eingeplant
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
regional

Knoblauch

, Herkunft: Spanien
Produktfoto zu Knoblauch
1 Stück eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Ingwer

, Herkunft: PE
Produktfoto zu Ingwer
1 x 100g eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Schlagsahne 30 %, 200 g

, Herkunft: DE
Produktfoto zu Schlagsahne 30 %, 200 g
1 x 200 g eingeplant
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Nelken gemahlen, 10 g

, Herkunft: Elfenbeinküste
Produktfoto zu Nelken gemahlen, 10 g
1 x 10 g eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Brühwürfel Gemüsebrühe klar, 66 g

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Brühwürfel Gemüsebrühe klar, 66 g
1 x 6Stück eingeplant
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Chili Flocken, 45 g

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Chili Flocken, 45 g
1 x 45 g eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Kürbiskernöl, 100 ml

, Herkunft: AT
Produktfoto zu Kürbiskernöl, 100 ml
1 x 100 ml eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Sonderangebot

Bratöl, 1 l - 10% reduziert, da MHD 23.10.2026

, Herkunft: Divers
Produktfoto zu Bratöl, 1 l - 10% reduziert, da MHD 23.10.2026
1 Stück eingeplant
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Sonderangebot

Meersalz jodiert, 500 g

Produktfoto zu Meersalz jodiert, 500 g
1 x 500 g eingeplant
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

DE-ÖKO-022
Alle Zutaten für die Kürbissuppe kannst Du auf dieser Seite mit nur einem Klick in den Warenkorb legen.

Wir wünschen Dir gutes Gelingen!

Portionen: ca. 4

Zutaten:

800 g Hokkaidokürbis in Stücken      
2 Paprika rot
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 Ingwer (walnussgroß)
1 Pr. Nelken
600 ml Gemüsebrühe
200 ml Schlagsahne
Etw. Chili Flocken
Etw. Kürbiskernöl
2 EL Bratöl
1 TL Salz

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch würfeln und in etwas Bratöl andünsten.

Paprika in Würfel, Ingwer in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Hokkaido hinzufügen. Andünsten und mit der Gemüsebrühe auffüllen.

Salz und Chiliflocken dazugeben und ca. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Sahne zugeben, pürieren und nochmals abschmecken. Mit Kürbiskernöl verfeinern.