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Dinkel Pfannkuchen, 180 g
Info
| Hersteller | Hersteller: Bauck Mühle |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Divers |
| Inhalt | 180g |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Zutatenliste
Zutaten:
DINKELmehl Type 630**° 80%, Hirsevollkornmehl*, Reismehl*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Schalenfrüchte
- enthält Lupine
- enthält Sesam
- enthält Senf
- enthält Roggen
- enthält Mandeln
- enthält Walnuss
- enthält Dinkel
- enthält Haselnuss
- enthält Weizen
- enthält CASHEWNUSS
- enthält Gluten
- enthält Hafer
- enthält Soja
- enthält Gerste
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 348 kcal | 1,7 g | 0,3 g | 69,0 g | 0,8 g | 12,0 g | 0,1 g |
Dinkel Pfannkuchen Demeter
Teigmischung für süße oder pikante Dinkel Pfannkuchen, gelingen mit und ohne Ei und Milch!
Marke:
Bauck Mühle
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Deutschland, Diverse Länder
Qualität:
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, FairBio Verein, vegan - Europ. Vegetarian Union
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007 | PV
Inhalt:
180 g
Allgemeine Hinweise:
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: Bio. Aus Liebe zur Zukunft. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Besonderheiten:
Unsere Backmischung für Dinkel Pfannkuchen in bester Demeter-Qualität aus der Bauck Mühle ist ebenso einfach wie vielfältig zuzubereiten. Alles, was ihr noch benötigt, sind Eier und Milch oder Mineralwasser beziehungsweise ein Sojadrink für die vegane Zubereitung. Ihr habt es lieber etwas süßer? Dann gebt einfach eine Prise Vanille und einen Teelöffel Rohrohrzucker in den Teig. Für die herzhafte Variante könnt ihr Salz, Pfeffer und ein paar gehackte Kräuter hinzugeben. Auch nach dem Backen lassen sich unsere Bio-Pfannkuchen nach Belieben verfeinern. Warum nicht mal eine Füllung mit Salat oder Zaziki ausprobieren? Hier ist für alle etwas dabei! Tolle Pfannkuchen-Rezeptideen findet ihr dazu auf der Packung und in unseren Online-Rezepten. Übrigens: Für unsere Pfannkuchen mit Bio-Dinkelmehl verwenden wir ausschließlich Dinkel in bester Demeter-Qualität.
Zutaten:
DINKELmehl Type 630**° 80%, Hirsevollkornmehl*, Reismehl*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Verwendung:
So einfach geht's: Zubereitung für süße oder herzhafte Dinkel-Pfannkuchen Zutaten: Entweder 300 ml Milch und 3 Eier oder 350 ml Mineralwasser 1. Zuerst 3 Eier in eine Schüssel geben und kurz aufschlagen. Die Pfannkuchen-Teigmischung sowie die Hälfte der Milch (ca. 150 ml) dazugeben und gut rühren. 2. Die restliche Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Anstatt Milch kannst Du Mineralwasser, Sojamilch oder Reismilch nehmen. 3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen. Den Teig portionsweise eingießen, auf der Pfannenfläche verteilen und auf beiden Seiten goldbraun backen. Die Teigmischung ergibt 4 Pfannkuchen oder 8 Crêpes.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
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Herkunft
Hersteller: Bauck Mühle
D 29571 Rosche
Das Ziel der Bauckhöfe war es seit jeher, die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise zu fördern. 1969 wurden die Höfe daher aus dem Privatbesitz herausgelöst und in die gemeinnützige Landbauforschungsgesellschaft überführt. Somit war die Bauck-Familie mit ihren Mitarbeitern nicht mehr Grundbesitzer, sondern verantwortlich dafür, das gemeinsame Ziel weiterzuentwickeln.
1969 gründeten Mitglieder der Familie Bauck und norddeutsche Landwirte die Bauck KG, um verschiedenste Demeter-Erzeugnisse zu verarbeiten und zu vermarkten. 1970 folgte der Eintrag ins Firmenregister. Der heutige Geschäftsführer des Unternehmens, Jan-Peter Bauck, steigt 1991 ein.
Seit 2000 liegt der Firmensitz der Bauck GmbH in Rosche. Im selben Jahr wird das Herzstück der Produktion, die Getreidemühle für Weizen, Dinkel, Gerste und Roggen, in Betrieb genommen. Später wird in eine zweite Mühle investiert, die auf die Produktion von glutenfreiem Mehl spezialisiert ist. 2005 kommt das erste glutenfreie Produkt auf den Markt. 2020 wird eine neue, hochmoderne Flocken- und Feinmühle für die Verarbeitung von glutenfreien Rohstoffen – vor allem Hafer – in Betrieb genommen.
Unter der Marke „Bauck Mühle“ stellt die Bauck GmbH heute hochwertige Demeter- und Bio-Produkte her. Viele Produkte sind glutenfrei, weizenfrei und vegan. Eine eigene Fotovoltaik-Anlage versorgt die Gebäude mit grünem Strom. Auch recycelbare Verpackungen sind ein wichtiger Baustein im umweltfreundlichen Wirtschaften.
Die benötigten Rohstoffe bezieht die Bauck GmbH größtenteils von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Mit langfristigen Verträgen wird Spekulationen mit demeter-Getreide entgegengewirkt. Außerdem schaffen beide Seiten somit einen verlässlichen Rahmen, damit Getreide in Bio- und Demeter-Qualität finanziell sinnvoll und auskömmlich regional angebaut werden kann. Das erklärte Ziel lautet: 100 Prozent Bio-Landwirtschaft.
Seit 2022 ist die Bauck GmbH außerdem Offizieller Frühstückspartner sowie Offizieller Club-Partner des 1. FC Nürnberg. An einem eigenen Foodtruck im Max-Morlock-Stadion, am Caféstand in der VIP-Lounge des Stadions sowie am Sportpark Valznerweiher bietet die Bauck Mühle leckeres Essen in Bio- und Demeter-Qualität an. Gemeinsam wollen die Partner für mehr Bio und eine ökologisch wertvolle Ernährung begeistern.